古禮嫁娶時,男方必須帶著傳統大餅向女方提親,這個習俗在台灣仍相當盛行,使得新人常會特別去打聽中式喜餅的推薦品牌,WED225編輯依據PTT、Google評論等網友評價嚴選出全台13家中式喜餅,特色及推薦口味,幫你快速找到命定中式喜餅!
★小提醒:本篇價格僅供參考,詳細金額請以各店家公告為主★
【北中南均設有門市】
1.郭元益
▶創立:1867年(155歲)
▶門市:北、中、南
▶價格:平價
▶特色:台灣歷史最悠久的糕餅品牌
發跡於1867年的士林,155歲的郭元益旗下的中式喜餅,其中「京饌玉露」不僅年年創百萬銷量,更受到不少鄉民點名推薦:「郭元益 京饌玉露超好吃」,內陷特選上等台灣黑毛豬的後腿肉、台灣頂級鹹蛋、優良的「屏東赤小豆」等頂級原料所製,值得一提的是,「玉露」是由日本特級澱粉製成,沒有麻糬的黏牙,卻有著波霸的Q彈。
(圖片選自郭元益官網)
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➥ 單盒價格:NT$230元
2.舊振南
▶創立:1890年(132歲)
▶門市:北、中、南
▶價格:高價
▶特色:被鄉民稱作「中式喜餅的LV」|手工製作|無添加防腐劑
創始於西元1890年的舊振南,被鄉民稱作「中式喜餅的LV」,北中南各大百貨公司都可見到其身影,餅皮上分為三種:清仔皮、奶酥皮、油酥皮可以照口感喜好選擇,堅持低油、低糖、不添加防腐劑,無論在長輩或年輕人間都受大受歡迎「年輕的都很多喜歡!不甜不膩」、「娘親吃完台南傳統老店和舊振南,選舊振南」、「推舊振南,不愛大餅的都覺得好吃」。
(圖片選自舊振南官網)
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➥ 單盒價格:NT$1250元
3.奇華喜餅
▶創立:1890年(132歲)
▶門市:北、中、南
▶價格:高價
▶特色:林宥嘉婚禮指定喜餅|金馬獎指定伴手禮|手工製作|不添加防腐劑
香港八十年老店「香港奇華餅家」,喜歡經典廣式月餅的朋友可列入考慮,說來有趣,雖然是廣式月餅起家,但奇華的蝴蝶酥、蛋捲、鳳梨酥也超有名,林宥嘉與丁文琪婚禮所用的喜餅,就是包含中式傳統大餅+八款熱門純手工餅乾的「金悅喜禮盒」。
(圖片選自奇華餅家官網)
➥林宥嘉婚禮指定款:中西合併!奇華招牌都在這【金悅喜禮盒】
➥ 單盒價格:NT$1,110-1,020元(價格依口味而定)
【北部_中式喜餅推薦】
1.新建成喜餅
▶創立:1951年(71歲)
▶門市:淡水
▶價格:平價
▶特色:淡水必買伴手禮!手工製作、不添加防腐劑
說到北部中式手工喜餅,新建成的地位大概就是他稱第二,沒人敢稱第一!即便創立超過一甲子,仍坐擁淡水必買伴手禮名店,最暢銷的就屬「芝麻蛋黃餅」莫屬,有別於常見大餅的軟綿酥鬆,新建成酥脆爽口的療癒口感,搭配比例恰好的蛋黃餡,紮實、不油膩的口味擄獲了三代人的舌尖,就連在挑嘴的鄉民間也獲得超高好評「長輩超愛,拿到當天直接吃到剩一半」、「平時也會買來當零食吃」。
(圖片選自新建成官網)
➥經典必吃口味:賓客秒殺款!對餅禮盒【1.芝麻蛋黃餅】酥脆爽口+【2.麻糬紅豆蛋黃】甜而不膩!
➥ 價格:NT$380元(含兩盒)
2.開璽喜餅
▶創立:1993年(29歲)
▶門市:板橋
▶價格:平價
▶特色:Google擁有4.8高分!不添加化學香精與防腐劑、全手工製作
中式大餅是雲林北港最出名的特產,但其實新北也吃得到!坐落於板橋的「開璽喜餅」源自於北港名餅店「長益」,於1993年成立,延續手作的經典傳統,加上於北港的情感,許多食材仍堅持從北港訂購,因著口味趨勢不僅減糖、減油,使整個口感變得更加爽口、甜而不膩,像是熱門的「紅豆麻糬餅」就採用減糖紅豆餡,加上吃得出紅豆粒的口感,使許多老饕一試成主顧。
(圖片選自開璽喜餅官網)
➥北港的經典味:【花好月圓禮盒】下層:傳統中式大餅+上層:全素古早味米香
單盒價格:NT$560元
➥ 小資省錢款:熱銷【紅豆麻糬餅】萬丹紅豆+Q軟麻糬+扎實肉脯甜中帶鹹超圈粉($170/盒)
【中部_中式喜餅推薦】
1.永安喜餅
▶創立:1974年(48歲)
▶門市:苗栗
▶價格:平價
▶特色:PTT鄉民熱門推薦中式餅店!
說到傳統中式喜餅,不得不提苗栗知名傳統喜餅店永安喜餅,創立於1974年的「江記永安囍餅」,好味道不僅相傳在長輩們口中,就連PTT上也有許多鄉民推薦:「推永安江記,親友都超愛」、「芋頭餅超推,黑芝麻狀元糕也好吃」、「奶皇麻糬,豆沙核桃,素麻餅都超好吃的」。
(圖片選自江記永安囍餅官網)
➥苗栗飄香近半百:【永安紅牡丹禮盒】任選六種口味
➥ 單盒價格:NT$480元
(圖片選自江記永安囍餅官網)
➥喜氣又時尚的中式包裝:【雙層花嫁盒】$30/盒
2.日興堂喜餅
▶創立:1974年(48歲)
▶門市:雲林北港
▶價格:平價
▶特色:PTT鄉民推薦率最高的中式喜餅!
1984年創立的「日興堂」憑藉著30多種豐富口味,在激烈的中式喜餅間闖出極高知名度,在Google評論上就擁有近4千則評論,並仍維持4.2高分,多元口味也反映在評論上「日興堂滷肉讚」、「日興堂好吃,除了傳統肉餅,新式的芝麻松子餅也超好吃」「北港日興堂的豆沙滷肉大餅比西式囍餅好吃太多了」、「推白雪、鴛鴦、綠豆椪蛋黃」。
(圖片選自日興堂喜餅官網)
➥PTT鄉民推薦率第一:老饕最愛【經典狀元餅】鹹香超療癒
➥ 單盒價格:NT$130元
3.世唯喜餅
▶創立:1991年(31歲)
▶門市:嘉義1家門市/雲林6家門市
▶價格:平價
▶特色:雲林十大伴手禮|不添加防腐劑|手工製作|GSP食品認證
1991 年夏天,一對熱愛烘焙的兄弟,在嘉義的小鎮世唯成立了第一家烘焙坊,創業30年間堅持手工製餅、不添加防腐劑,榮獲GSP食品認證,並連續三年獲得「雲林十大伴手禮」,用心程度也反映在網上評價「我結婚用世唯的大餅大獲好評」「大餅超好吃!大推」「芋頭Q餅大推」。
(圖片選自世唯喜餅官網)
➥王牌熱銷:【世唯招牌 鴛鴦玉露】豐富層次,鹹香夠味
➥ 單盒價格:NT$220元
4.長益喜餅
▶創立:嘉慶初年年(近200歲)
▶門市:嘉義大林店/雲林斗南店/雲林虎尾圓店/雲林虎尾林森店/雲林斗六店/雲林斗六旗艦店/雲林高鐵門市
▶價格:平價
▶特色:百年名店|PTT鄉民熱門推薦餅店
北港的特產是中式喜餅,當中「長益喜餅」飄香了近200年,餅皮濕潤而不膩,全國首創的麻糬餅更是風靡至今,擁有許多死忠粉絲:「北港長益狀元餅無敵」、「每次來北港都必大採買,大推好吃」、「每個親朋好友都說好吃」、「我訂婚用長益,連不熟同事都特地來稱讚!」
(圖片選自長益喜餅官網)
➥民初經典款:北港必吃【狀元囍餅】滷肉.豆沙.蛋黃的黃金比例
➥ 單盒價格:NT$130元
【南部_中式喜餅推薦】
1.錦福喜餅
▶創立:1975年(47歲)
▶門市:高雄小港總店/高雄中正門市/台南門市
▶價格:平價
▶特色:眾多長輩指定大餅!
從高雄發跡的錦福喜餅,是許多長輩口中的大餅之最,無論是杏仁奶香四溢的「雪白酥」,還是口感綿密的「綠豆椪蛋黃」都坐擁大批粉絲,「超好吃!價格實在」、「推白雪酥,ㄧ拿出人人搶」、「錦福真的好吃,我是討厭漢餅的人」。
(圖片選自錦福喜餅官網)
➥鎮店之寶:饕客必點【白雪酥】清爽奶香蛋奶素!
➥ 單盒價格:NT$200元
2.明新喜餅
▶創立:1962年(60歲)
▶門市:台南8家、高雄岡山1家
▶價格:平價
▶特色:「采紋Q餅」榮獲南臺灣大餅節創新獎|連四年獲府城十大伴手禮|GSP認證 HACCP食品安全認證|ISO 9001國際認證
飄香一甲子的「明新食品」在南部已是頗富知名度的糕餅品牌,卻以「不傳統的傳統大餅」闖出知名度,持續創新更讓其頻頻獲獎!2020以「采紋Q餅」榮獲「南臺灣大餅節」創新獎。
(圖片選自明新喜餅官網)
➥2020獲獎款:【采紋Q餅】南臺灣大餅節創新獎
➥單盒價格:NT$235元
【東部喜餅】
1.奕順軒喜餅
▶創立:1975年(47歲)
▶門市:宜蘭
▶價格:平價
▶特色:冰過更好吃的招牌「切達乳酪狀元餅」
奕順軒不只有奶凍捲!作為宜蘭伴手禮名店的奕順軒,除了奶凍捲外,充滿特色的「切達乳酪狀元餅」也是其熱門招牌,內陷包入麻糬、白豆沙、英國切達乳酪,散發出鹹甜奶香,冰過後的乳酪在口中融化超好吃!尾韻帶著些許微微果酸,令人意猶未盡。
(圖片選自奕順軒官網)
➥好評爆棚款:【切達乳酪狀元餅】顛覆你對傳統大餅的印象
➥ 單盒價格:NT$170元
2.豐興餅舖
▶創立:1928年(94歲)
▶門市:花蓮
▶價格:平價
▶特色:花蓮熱門伴手禮名店|網友推薦款:酥餅、鴛鴦餅、小月餅
作為花蓮知名伴手禮品牌,超過90歲的「豐興餅舖」歷經三代傳承,以漢餅起家,堅持選用許多當地食材做為原料,製作漢式喜餅,招牌小月餅外皮連著內餡,白鳳豆細細研磨到鬆化的粉狀,一口咬下有著濃濃的奶香,入口即化,也是花蓮人最愛的伴手禮之一。
(圖片選自豐興餅舖官網)
➥每年熱賣百萬顆:【經典漢餅禮盒】招牌創始小月餅
➥ 單盒價格:NT$384元
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